主料:
小南瓜，
1个，
红彩椒，
5克，
黄彩椒，
5克
辅料:
蒜适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
鸡粉适量彩椒南瓜丝的做法步骤
1.南瓜，彩椒洗净备用。
2.南瓜切丝。
3.彩椒切丝。
4.蒜切粒。
5.锅里放适量油小火爆香蒜粒。
6.倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
7.放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。
小窍门&温馨提示
1.南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。
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